MOITAS GRACIAS A ASFEGA POR VIR A VISITARNOS E CONTARNOS COUSAS INTERESANTES SOBRE A FENILCETONURIA E OUTRAS ENFERMIDADES METABÓLICAS O tratamento de moitas enfermidades metabólicas hereditarias que implican o metabolismo dos aminoácidos e ácidos orgánicos baséase na restrición de proteínas naturais da dieta. O seguimento estrito destas dietas evita as descompensacións metabólicas dos pacientes e mellora notablemente o prognóstico destas enfermidades. Varios membros de ASFEGA viñeron ao IES de Vilamarín para informarnos sobre que é a fenilcetonuria e outras enfermidades metabólicas: - Que alimentos conteñen máis fenilalanina? - Que é a fenilalanina? O contido en fenilalanina dos alimentos vai ligado ao contido proteico dos mesmos. As carnes, aves, peixes, ovos, leite e derivados son os alimentos que conteñen na súa composición maior cantidade de proteínas e por tanto son os máis restrinxidos. Conteñen menos cantidade de fenilalanina os cereais pero débe